Formy cateringu a naša ponuka

Aj ten najjednoduchší bufet vyžaduje vysokú úroveň profesionality. Skutočné umenie je vytvorenie niečoho naozaj špeciálneho a chutného z tých najjednoduchších surovín, a nájsť dokonalú kompozíciu. Bufety nie sú len ideálnou voľbou pre jednoduché príležitosti, môžu byť zároveň dokonalým kulinárskym zážitkom pre všetky udalosti.

Tak ako aj Vy, aj Vaši hostia už mali skúsenosti z ponúk rôznych bufetov.

Z toho vyplýva že hostia porovnávajú jednotlivé úrovne ponúkaných služieb. Leonor Catering ponúka individuálne poradenstvo, kreatívne plánovanie a nezabudnuteľnú realizáciu, aby vaše akcie boli jedinečné.

Je jedno či ste noblesný, zdržanlivý, alebo extravagantný.

Je jedno či uprednostňujete tradičné pokrmy alebo radšej exotické špeciality. Vaše individuálne priania sú základom pre naše plánovanie a realizáciu.

Radi Vám poradíme vo všetkom, nech sa jedná o akúkoľvek príležitosť a počet hostí.

Koktail party sa usporiada obvykle za účelom neformálneho zoznámenia, k naviazaniu kontaktov, pri príležitosti zahájenia jednania, osláv výročia rôznych organizácií a podnikov pri príležitosti ukončenia obchodných jednaní , založenie nového podniku, zahájenie módnej prehliadky, pred zahájením festivalu, alebo výstavy.

Radi Vám pripravíme ponuku našich neodolateľných koktejlov.

Ponúkame Vám kompletný barmanský servis, barmanskú show, UVshow, fireshow, topless bartenders.

Samozrejme máte možnost stylingu drinkov a barmanov podľa korporátnych farieb.

Ponúkame prezentácie miešania koktejlov na Vašej párty.

Zažite neopakovateľnú rodinnú atmosféru, kde si každý príde na svoje.

Organizujeme programy ktoré zabavia celú rodinu od najmenších až po dospelých.

Samozrejme k tomu všetkému ponúkame naše špeciality z babičkinej kuchyne a k tomu sladké pokušenia z našej domácej pekárne.

Sen sa stáva skutočnosťou.

Slávnostné prestieranie v spojení s príjemnou dekoráciou vám zaručí Leonor catering.

Plánovanie gala večere  odborníkmi dozaista očarí Vašich hostí a Vás presvedčí o tom že ste si vybrali správneho partnera.

Aby ste si mohli byt istý že kvalita jedál, nápojov, prestierania, výzdoby spĺňa aj tie najvyššie nároky, musíte spolupracovať s odborníkom s dlhoročnými skúsenosťami.

V kráľovskej triede cateringu máte v spolupráci s nami zaistené pokrytie tých najvyšších nárokov.

Exkluzívna gala večera by mala mať primerané prostredie, radi Vám odporučíme vhodné priestory pre Vaše podujatie ,aby gala večera bola naozaj noblesná.

Perfektnosť aj v malom je naším mottom. Kanapky sú pre mnohých našich konkurentov vedľajším produktom. My kladieme dôraz na najvyššiu kvalitu surovín. Podľa našich skúseností sa skutočné umenie ukrýva v tom v tom, že aj z malého sa dá urobiť veľké.

Kanapky sú vhodné v rámci veľkého catteringu ako doplnenie sortimentu, alebo ako „ maličkosť „ počas porád , konferencií, alebo súkromných uvítaniach.

Objednajte si dostatočné množstvo , pretože ak raz ochutnáte, neodoláte!

Dokážeme zabaviť a nakŕmiť aj tých najmenších! Neváhajte a využite náš mini catering a bremeno zorganizovania detskej oslavy prevezmeme za vás. Strávte deň v pohode a bez stresu, bavte sa spolu s vašimi deťmi!

Programy pre deti:

• Kúzelnícka show
• Balónová show ( modelovanie balónov)
• MASKOTI – známe postavičky z rozprávok, ktoré sa pohybujú počas celej akcie medzi návštevníkmi akcie.
• SOKOLIARI - pútavé rozprávanie, ukážky letu vtáčích dravcov.
• MAĽOVANIE NA TVÁR - obľúbená atrakcia, ktorá  sa môže použiť na rôzne spoločenské akcie s rôznym zameraním a to nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Je možné vytvoriť až 400 rôznych motívov. Farby sú neškodné a ľahko umývateľné vodou.
• Nafukovacie a iné atrakcie – SUMO, HOROLEZECKÁ STENA, SKÁKAJÚCE HRADY, MINIGOLF, ELEKTRICKÝ BÝK.
• Klauni
• Mini disco
• Mini divadlo

...a mnoho ďalších zábavných programov pre vaše ratolesti.

Malé ale chutné.

Naša filozofia je založená na dokonalosti do najmenšieho detailu. Znamená to, že môžete očakávať najvyššiu kvalitu a profesionalitu u všetkých našich služieb. Predjedlá môžu byť vytvorené v neobmedzených variáciách . Môžeme ponúknuť ideálny výber lahôdok pre každú príležitosť, či už ide o prestávky manažérskych zasadnutí alebo konferencie, svadby, slávnostné večere, poskytneme Vám individuálne poradenstvo , aby ste vybrali to najvhodnejšie predjedlo.

Naša ponuka siaha od tradičných jedál až po ozajstné pochúťky, ako sú napr. krevety a jelenia sviečková s hľuzovkou. Taktiež ponúkame jedlá inšpirované témou Vášho podujatia, aby mali Vaši hostia naozaj nezabudnuteľný zážitok. Bez ohľadu na to, čo si vyberiete, použijeme len tie najčerstvejšie suroviny.

Dovoľte nám , aby sme Vás očarili pestrosťou a chutnosťou našich okúzľujúcich diel.

Zostavíme Vám ponuku, ktorej nebudete vedieť odolať.

Varenie pred hosťom.

Od začiatku dejín našej histórie, je varenie pred hosťom špecialitou, na ktorú sme mimoriadne pyšní.

Či uprednostňujete „Crepérie“, wok-šou, flambovanie pred hosťom, chrumkavo upečeného čerstvo pripraveného lososa, alebo iné spôsoby, svojich hostí očaríte touto ochutnávkou vyberaných lahôdok.

Skrz našu zvláštnu špecializáciu na tomto území Vám odporúčame „šou varenia“ ako jedinečne pozdvihnúť náladu, na Vašom podujatí. Táto ponuka spája radosť z jedla a varenia.

Pre Vaše podujatie Vám radi zostavíme individuálnu ponuku, pre Váš veľkolepý zážitok.

Dobré jedlo si zasluhuje dobré víno a platí to i naopak. Presné pravidlá ako snúbiť víno a jedlo v podstate neexistujú. Vlastne si každý môže zvoliť kombináciu tohto nápoja a jedla podľa svojej chuti alebo momentálnej nálady. Napriek tomu však existuje jedno všeobecné zlaté pravidlo: čím je chuť pokrmu delikátnejšia, tým by malo byť jemnejšie i víno, zatiaľ čo pokrmy výraznejšej chuti môžu byť doplnené plnšími a viac aromatickými vínami.

Spoľahnite sa na naše dlhoročné skúsenosti, zostavíme Vám menu ktoré ulahodí nielen Vašim chuťovým pohárikom, ale aj Vašim očiam.  Zažite s nami ozajstný gurmánsky večierok.

Svadba by mala byť nezabudnuteľným zážitkom pre mladomanželov ako aj pre svadobčanov.

Od „A“... až po svadobnú večeru ponúkame individuálne riešenia, aby ste sa uistili, že váš svadobný deň je nielen radostná udalosť pre vašu rodinu a priateľov, ale tiež nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Vieme, že súkromné oslavy vyžadujú predovšetkým individuálny prístup, s veľkým dôrazom na maličkosti. Naše intuície a profesionalita tvoria ideálny celok so zárukou spríjemniť Vašu svadobnú hostinu.

Láskyplné prestieranie svadobného stola, profesionálne služby a bezkonkurenčná kvalita výrobkov sú naše hlavné priority. Ak dovolíte, radi Vám odporučíme hudobný program, jedinečné osvetlenie priestorov a vhodné priestory na základe našich dlhoročných skúseností.

Leonor Catering, Vám zaručí, aby váš najšťastnejší deň bol krásny, aj v pamäti vašich hostí.

Len sa zosobášiť, v tom Vám nemôžeme pomôcť.

• Kanapky s mozzarelou, cherry paradajkou a rucolou
• Kanapky s francúzskou šunkou a bylinkovým cottage cheese
• Kanapky s údeným lososom, citronovou majonézou, ľadovým šalátom
• Kanapky s krevetkou na kréme zo syra ricotta a limetkou
• Kanapky s domácou klobásou a pikantnou paprikou
• Kanapky s údeným lososom, medovo horčicovou omáčkou a limetkou
• Chuťovka s nakladaným enciánom chilli
• Chuťovka s nivou a orechmi a marinovaným hroznom
• Pikantné špízi s krevetami pošírované na víne

• Lososové s citrónovím krémom
• Tuniakové
• S nakladanou reďkovkou
• Uhorkové
• Surimi

• Lososové s citrónovím krémom
• S fetou a olivami
• Prosciuto a melón
• So syrom a hubami
• Tatarák z lososa s olivovým olejom a bazalkou
• Antipasti - grilovaná cuketa s cesnakom a krevetami

• Výber tradičných slovenských syrov dekorovaných na dreve s hroznom a orechami
• Výber tradičných slovenských a maďarských údenín s listovou zeleninou
• Kuracie nugety v sezame s thajskou omáčkou
• Kačacie carpaccio s mango chutney
• Terina z husacej pečene špikovaná hľuzovkou s cibuľovým lekvárom
• Roastbeef na hriankach

• Kuracie medajlónky na tymiánovej omáčke, dusená ryža
• Kuracie prsia v syrovom cestíčku s anglickou zeleninou
• Do chrumkava pečené kačacie prsia na omáčke z plodov lesa, kukuričná polenta
• Losos na pare v krémovo-kurkumovej omáčke so zeleninovým julienne
• Bravčová panenka na zeleninovom ratatouille , šampiňónová ryža
• Jelení guláš na čučoriedkach so slaninovými knedlíkmi
• Bravčové ragú s lesnými hríbami s pošírovanými zemiakmi
• Pečené údené koleno s cesnakovým chlebovým posúchom
• Pečené jahňacie stehno na víne, zemiačky s vňaťkou
• Kuskus na kari s grilovanou zeleninou
• Špenátové lasagne
• Restované zemiakové gnocchi so špargľou, šalotkou a sušenými paradajkami

• Šunkovo-syrový šalát s kaparami a udon nudlami
• Cestovinový šalát s krabími tyčinkami a ananásom
• Čerstvo namiešaný zeleninový šalát na spôsob „GREEK“
• Trhaný listový šalát s rukolou, sušenými paradajkami a praženými píniovými orieškami
• Cézar šalát s údenými kuracími prsiami

• Coctailové miňonky - ovocny košíček, migňon,nanukové rezy, ovocné rezy, citrónové rezy
• Tiramisu
• Duo domácich závinov
• Misa čerstvého ovocia
• Somlói halušky
• Panna cotta s lesným ovocím
• Ovocný šalát a medom
• Mascarpone krém s jahodami

• Banketové pečivo celozrnné, korn, biele
• Pagáče syrové, oškvarkové